Tag: cibo sostenibile

Avete mai sentito parlare di Agroecologia? Questa sarà probabilmente una delle parole d’ordine del prossimo anno, soprattutto nel dibattito...

L’impatto del Covid-19 sull’industria del turismo è stato devastante. Le due ondate della pandemia hanno messo in ginocchio moltissimi...

Quando parliamo di sostenibilità lo facciamo spesso ponendo questo concetto in antitesi alla convenienza. Si è naturalmente portati a...

Il dibattito sul cambiamento climatico procede più acceso che mai. E no, non si tratta di dibattere sulla sua...

Hotel, ristoranti, agriturismi e strutture di ogni genere, sempre più spesso offrono con orgoglio gastronomia a chilometro zero. Questa...