Ecofood

Questa tematica parte dalla necessità di rivedere l’attuale sistema di produzione, packaging, distribuzione e consumo alimentare; partendo dalle necessità dell’individuo sino ad arrivare alle grandi aziende della GDO.

Abbiamo raggiunto un livello di sfruttamento e spreco delle risorse naturali che non permette una visione futura, inoltre la qualità degli alimenti è messa a forte rischio dai ritmi di crescita e aumento della domanda globale. Di questo passo stiamo esaurendo ogni risorsa ed eccellenza in favore di un consumismo incontrollato che genera una quantità enorme di alimenti non consumati e gettati come rifiuti.

Ecofood significa virare verso pratiche sostenibili in ogni ambito del settore alimentare:

• Produzione sostenibile – l’utilizzo di nuove tecnologie per la produzione alimentare: Agritech – Biobased products –  allevamenti sostenibili
• Packaging sostenibile – involucri che non impattino l’ambiente per le risorse usate e la generazione di rifiuti
• Trasporto sostenibile – evitare l’importazione ed esportazione di alimenti, favorendo la produzione e commercializzazione di prodotti locali
• Consumo sostenibile – promuovere una educazione alimentare in tutte le generazioni per evitare sprechi o la domanda di alimenti la cui produzione necessità risorse esauribili o che danneggiano l’ambiente

 

GECO EXPO dà visibilità e spazio a tutti gli attori economici e sociali che promuovono pratiche sostenibili per la filiera alimentare. L’obiettivo è quello di sviluppare una consapevolezza collettiva che porti ad una produzione, distribuzione e consumo alimentare sostenibile e che garantisca un futuro ambientale e sociale migliore.

Per questo motivo il tema dell’Ecofood viene presentato anche all’interno del percorso formativo interattivo su piattaforma di Green Education di GECO For School nato come risposta attiva all’esperienza di GECO EXPO nell’ambito Education e destinato alle scuole superiori d’Italia, dedicato questa volta più specificatamente ai player del futuro: gli studenti. 

Comprendere il processo produttivo partendo dalle scelte quotidiane sul lato alimentare arrivando poi alle soluzioni sostenibili possibili già in atto da aziende attente e responsabili vuol dire credere nel domani, presentare un problema che diventa soluzione, lavoro e impegno. 

 

Vuoi far parte dei protagonisti del futuro?

 

Visita GECO For School, il nuovo progetto nato dalla collaborazione di università e aziende sulla Green Education e partecipa come partner del settore ECOFOOD per essere in prima linea nella sostenibilità.

 

Racconta la tua azienda alle generazioni del futuro!

 

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