GECO - Fiera virtuale italiana sulla sostenibilità
Mentre si svolge la seconda giornata della fiera GECO Expo, vi presentiamo il programma della terza, domani 3 marzo.
Orario: 9:30 - 10:50
La sostenibilità nell'agro alimentare è legata a doppio filo all'innovazione. La creazione di nuovi modelli di sviluppo sostenibile passa per l'uso corretto e l'implementazione su vasta scala delle tecnologie che riescono a far convivere il rispetto per l'ambiente, la sostenibilità sociale e finanziaria e la collaborazione fra operatori del settore. In che modo possiamo valorizzare queste forme di innovazione?
Ne parliamo con Simona Mincione, EU r&d project manager di ENCO SRL, Veronica Lattanzio, Primo ricercatore – coordinatore del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari – FoodSafey4EU, Elena Cadel, ricercatrice senior per Fondazione Barilla, e Sara Roversi, presidente del Future Food Institute. A moderare la tavola rotonda sarà il giornalista e communication manager Domenico Letizia
Orario: 10:50 - 11:10
L'economia domestica un tempo era materia insegnata nelle scuole e, anche se oggi non lo è più, le attività di gestione della nostra casa occupano ancora una parte significativa del nostro tempo e hanno un impatto sul nostro benessere. È fondamentale, oggi, pensare alla sostenibilità di attività apparentemente semplici come lavare, stirare e cucinare. Evekeia si occupa proprio di questo, recuperando le conoscenze di economia domestica per aiutarci a rendere sostenibile la nostra quotidianità.
Questo smart talk è presentato da Rosaria Rogasi, CEO di Evekeia, nonché educatrice di economia domestica ed educatrice della salute, e da Salvatore Insolia, presidente di Evekeia, che si definisce anche fumettaro e facilitatore appassionato di sostenibilità
Orario: 11:15 – 12:30
Questa tavola rotonda è sponsorizzata da Urban Vision, una media company che da sempre si interessa di politiche ambientali e difesa del clima. L' scopo dell'evento è la condivisione dello studio condotto da SDA Bocconi School of Management - Sustainability Lab nell'Osservatorio di Ricerca “Monitor for Circular Fashion" (www.sdabocconi.it/circularfashion) con il supporto di Enel X, condividendone metodi e best practice. Nel corso del dibattito si discuterà di economia circolare nell'industria della moda, con la partecipazione di uno dei brand coinvolti nello studio
A moderare sarà claudia lubelli, marketing business development manager di Neutralia srl. Interverranno Gianluca De Marchi, CEO e co-fondatore di Urban Vision, Nicola Tagliafierro, head of sustainability presso Enel X, Francesca Romana Rinaldi, direttrice del monitor for circular fashion presso la SDA Bocconi School of Management, e Marco Guazzoni, sustainability director di Vibram
Orario: 14:15 - 15:30
Il problema dello spreco alimentare è urgente e importante nel percorso verso la sostenibilità: miliardi di Euro vengono bruciati ogni anno solo a causa dello spreco di alimenti in tutta la filiera, sia nel settore domestico che nelle altre fasi del ciclo degli alimenti. Come si può affrontare questa crisi e in che modo si può ottimizzare la produzione, distribuzione e il consumo degli alimenti, a tutti i livelli della filiera? In questo discorso entrano tutti gli aspetti della sostenibilità, dalle energie rinnovabili alla conservazione dell'acqua fino alle scelte di acquisto di ognuno di noi.
Ne parliamo con Cristina Gabetti, giornalista, coach, speaker e moderatore, Guendalina Graffigna, professore ordinario presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, Camilla Serra, area manager per il nord-ovest di Too Good To Go, e con lo chef stellato Stefano Masanti di CHIC - Charming Italian Chef. A moderare il dibattito sarà Angelo Spina, managing partner di Proserpina BS Srl Soc. Benefit
Orario: 15:30 – 15:50
In questo green talk si parlerà di agrifood, prendendone in considerazione diversi aspetti, dalla prospettiva degli agricoltori a quella dei consumatori e degli operatori del turismo, che sempre più spesso fanno scelte in direzione della sostenibilità che prevedono l'accesso a prodotti locali e slow food. Ne parleremo con EquaZone, una piattaforma che attiva circuiti di prossimità in agricoltura, offra soluzioni turistiche sostenibili permettendo alle strutture ricettive di offrire attività ed esperienze sul territorio e, in ultima analisi, aiuta la riduzione degli sprechi creando esperienze incentrate sulla persona.
Il progetto sarà presentato dal CEO di EquaZone, Giampaolo Bianchi
Orario: 16:00 - 17:00
L'agricoltura biologica e in generale le scelte sostenibili nella filiera della produzione agroalimentare sono in crescita e sempre più aziende si preoccupano di garantire la biodiversità e la sostenibilità sociale della propria attività. D'altra parte, anche i consumatori sono sempre più attenti a questi aspetti, oltre che alla sicurezza e alla provenienza degli alimenti. In questa tavola rotonda ci occuperemo soprattutto di tracciabilità e delle pratiche e tecnologie che la rendono possibile ed efficace.
A moderare sarà il giornalista Domenico Letizia. Interverranno nel panel Andrea Fedrizzi, responsabile marketing e comunicazione del Consorzio Melinda, Maurizio Gritta, presidente di Iris Bio, Alberto Claudio Tremolada, responsabile fiere e manager per Adaci e Metatech Group Fonderie, Guido Cencini, lca & forestry strategist di ZeroCO2
Orario: 17:15 - 18:30
Le energie rinnovabili sono il fulcro del dibattito sulla sostenibilità. Quali sono le opzioni disponibili e quali le loro implicazioni economiche, logistiche e sociali? In che modo cambia il panorama industriale e come influisce la loro implementazione sulla crescita e lo sviluppo economico di un Paese?
Ne parliamo con Angelo Consoli, presidente di Cetri-Tires, Alessandro Scipioni, dell'area tecnica, affari normativi e regolatori di Elettricità Futura, Davide Astiaso Garcia, segretario generale di ANEV – Associazione Nazionale Energia del Vento, Antonio di Cosimo, presidente dell'Associazione EBS, e Vincenzo Soprano, strategic advisor di Renexia Spa. Modera il dibattito Enrico Flavio Giangreco, giornalista economico - docente di comunicazione e marketing
Se ti interessano i temi legati alla sostenibilità in tutte le sue declinazioni, partecipa a GECO! La più grande fiera virtuale della sostenibilità!
Pubblicato il 02-03-2022
