GECO - Fiera virtuale italiana sulla sostenibilità
Azienda: Fondazione Barilla
Ruolo: Ricercatrice Senior
Biografia:
La Dott.ssa Elena Cadel è una psicologa ed esperta nel campo del cibo e della sostenibilità. Affascinata dalle problematiche relative al rapporto tra cibo, persone e ambiente, ha conseguito un dottorato di ricerca europeo. a Università degli studi di Milano-Bicocca. Ha mosso i suoi primi passi professionali nel campo delle ricerche di mercato e della comunicazione ed è oggi libero professionista, con oltre 10 anni di esperienza nel settore della didattica. È stata coinvolta in diversi programmi di ricerca scientifica divulgazione sui temi della sostenibilità alimentare e tiene seminari e workshop sulla psicologia del cibo. È entrata a far parte della fondazione BarillaCFN nel 2014, dove contribuisce a diversi progetti nell'area comunicazione, ricerca e formazione. Elena vive a Torino con marito e figlia, ama cucinare e viaggiare. Ama il Giappone, la sua cultura e lingua e ha ottenuto una cintura nera di karate.
03-03-2022 09:30 10:50
Tecnologia digitale nell'agroalimentare
